Nos Domaines d’action

Bâtiment

GROS OEUVRE

• Banchage
• Elingage
• Topographie
• Métrés
• Coffrage
• Architecture
• SolidWorks
• Autocad
• Ferraillage
• Lecture de plan
• Organisation de chantier

SECOND OEUVRE

• Menuiserie
• Pilotage de machines à commande numérique
• Plaquiste
• Peinture
• Carrelage
• Plomberie
• Électricité du bâtiment
• Organisation de chantier
• Climatisation

Industrie

Industrie / Maintenance

• Roulements
• Alignement d’arbres
• Lubrification
• Hydraulique
• Maintenance des moteurs
• Soudage

SÉCURITÉ

• Prévention des risques chimiques en entreprises
• Préparation à l’habilitation électrique

Commerce/Service

Vente

• Accueil physique et téléphonique
• Hôte de caisse
• Marchandisage
• Analyse des ventes
• Organisation des équipes

Logistique

• Conduite de chariot élévateur
• Gestion économique des stocks
• Tenir ses stocks
• Optimisation d’entreposage
• Incoterm et douane
• Préparation de commandes
• Mesure des temps logistiques

Immobilier

• Contrat de location
• Copropriété
• Règlementation et gestion
• Connaissance du bâtiment

SERVICES À LA PERSONNE

• Règles d’hygiène
• Bien-traitance
• Gestion d’équipe

Hôtellerie / Restauration

Hygiène / sécurité

• Bonnes pratiques d’hygiène
• Techniques de stérilisation
• Traitement des déchets
• Prélèvements
• HACCP
• Hygiène du personnel
• Gestes et postures
• Éradication des nuisibles

Restauration

• Techniques de cuisson et de conservation sous vide
• Gestion de la cuisine
• Calcul des coûts et analyse de la consommation
• Menus allégés/diététiques
• Menus végétariens
• Menus pour diabétiques
• Desserts : assemblage de produits
• Techniques d’entremets
• Utilisation des produits locaux/de saison
• Suivis de produits

Service en salle / réception

• Vente additionnelle
• Vente additionnelle à destination des personnels d’encadrement
• Relation client
• Connaissance des vins
• Connaissance des fromages
• Accords mets/vins

Transversal

Bureautique / informatique

• Le traitement de texte
• Le diaporama
• Le tableur
• Les réseaux sociaux

Droit

• Fondamentaux du Droit

Communication

• Concevoir un document publicitaire

Comptabilité

• Comptabilité d’entreprise

Langues

• Anglais sur objectifs spécifiques
• Japonais sur objectifs spécifiques

Performance

• Gestion du stress
• Gestion du temps
• Gestion des priorités
• Écrits professionnels

Développement

• Traitement de l’illettrisme (modules de formation techniques comportant un double objectif)
• Accompagnement à la VAE